営業時間　17：30～21：00

FOODラストオーダー　19：30
DRINKラストオーダー　20：30

お客様のオリジナルコースを作っていただくプリフィックススタイルのコース
Étancel コース
エタンセル
4,400円
（サービス料・消費税込み）

前菜 和 鹿児島食材をつかった季節の前菜5種盛
洋 南薩で上がった鰹のカルパッチョ 菜園仕立て
バルサミコソース
スープ
 和 鱧とよもぎ豆腐のお吸い物
※肉料理の後に、白ご飯とさつま汁がつきます
洋 新玉葱のポタージュスープ
パン
魚介料理 和 鹿児島産 鯛ビンタのあら煮
洋 近海で獲れたイサキのポワレ
タップナードと赤ピーマンのソース
肉料理
 和 鹿児島茶を使った黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ
自家製ポン酢 季節の野菜
洋 国産豚ホホ肉の赤ワイン煮込み
シェフ厳選地産野菜を添えて
デザート 和 自家製2色のかるかん 抹茶あんを添えて
鹿児島緑茶
洋 ダークチェリーのヴァシュランとチョコレートムース
コーヒー or 紅茶
今後、仕入れ状況・食材高騰により内容・料金が変更する場合がございます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。