営業時間　17：30～21：00

FOODラストオーダー　19：30
DRINKラストオーダー　20：30

お客様のオリジナルコースを作っていただくプリフィックススタイルのコース
Étancel コース
エタンセル
4,400円
（サービス料・消費税込み）

前菜からデザートまで和の料理か洋の料理をお選びいただきます。

前菜 和 夏の最初の一品 うざく
鹿児島食材をつかった季節の前菜6種盛
洋 蛸のセビーチェ ライムの香り
冷し物(スープ) 和 枕崎かつおだしの冷やしあんかけ茶碗蒸し
※肉料理の後に、白ご飯とさつま汁がつきます
洋 ジャガイモのヴィンソワーズ ピュアホヮイトをのせて
パン
魚介料理 和 鹿児島産 鯛ビンタのあら煮
洋 近海で獲れた鮮魚のムニエル
グルノーブル風
肉料理
 和 知覧茶でいただく黒豚肩ロースのしゃぶしゃぶ
自家製ポン酢 季節の野菜
洋 牛リブロースかぶりと地野菜のロースト
鹿児島福山黒酢と赤ワインのソース
デザート 和 自家製2色のかるかん 抹茶あんを添えて
鹿児島緑茶
洋 Tropical(トロピカル)～マンゴーとパッション～
桜島小みかんのパンナコッタ
コーヒー or 紅茶
今後、仕入れ状況・食材高騰により内容・料金が変更する場合がございます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。