営業時間　17：30～21：00

FOODラストオーダー　19：30
DRINKラストオーダー　20：30

お客様のオリジナルコースを作っていただくプリフィックススタイルのコース
Étancel コース
エタンセル
4,400円
（サービス料・消費税込み）

前菜からデザートまで和の料理か洋の料理をお選びいただきます。

前菜 和 秋の最初の一品 柿の白和え
鹿児島食材をつかった季節の前菜7種盛
洋 鹿児島県産霧島サーモ ンと梨のタルタル 温玉のせ
スープ (蒸し物) 和 秋の彩りと松茸香る茶碗蒸し 銀あんかけ
※肉料理の後に、白ご飯とさつま汁がつきます
洋 鹿児島県産むらさき芋のポタージュ バニラの香り
鹿児島県産玄米パン ※パンのおかわりは220円 (サ ービス料・消費税込）
魚介料理 和 鹿児島産 鯛ビンタのあら煮
洋 近海で獲れた鮮魚のポワレ
いろいろキノコと魚介のコンソメスープ仕立て
肉料理
 和 知覧茶でいただく茶美豚肩ロースのしゃぶしゃぶ
自家製ポン酢 季節の野菜
洋 やわらか豚肩ロースのカスレ 県産野菜を添えて
デザート 和 自家製黒糖ふくれ菓子 抹茶のクリームを添えて
鹿児島緑茶
洋 マロンクレームブリュレとさつま芋のグラス
桜島小みかんのパンナコッタと季節のフルーツ
コーヒー or 紅茶
今後、仕入れ状況・食材高騰により内容・料金が変更する場合がございます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。